今年我家老爺生日,特地選了宜蘭放鬆行
整個很隨意,連行程都沒規畫就出發了
青山食藝料理還是開車經過,隨意選定的呢!
不過因當天下大雨,所以沒拍外觀照囉! 搜哩~
簡單說下這家店的裝潢風格,中國風帶點混搭
因沒有訂位,位置被安排在角落,不然坐在靠窗應該蠻讚的!!

青山食藝料理是屬於無菜單料理的餐廳
消費方式相同,一律$599,加一成服務費
品項很多,絕對吃得飽唷!!!



桂花茶,一坐定位就會先上一壺,喝完還可以續,很好喝唷!!



前菜-用番茄做底,上面是宜蘭赫赫有名的櫻桃鴨
酸甜的味道,加上鴨肉有嫩的口感,很特殊的搭配,有開胃的作用!



接著就是上火鍋囉! 我覺得湯頭有點普通,喝不出鮮甜味
但食材還算新鮮,吃得到蔬菜的原味,還算不賴!



重點應該是這手工丸子,直接下鍋煮,吃起來很彈牙,讚!!!



刺身,我家老爺說還不錯,算新鮮囉,至少視覺上看起來還不賴說!



因我不敢吃生食,所以換成了涼拌透抽,酸酸甜甜的,另有QQ的口感,很順口唷!!!



飽食,是櫻花蝦炒飯,好香阿~粒粒分明,還有櫻花蝦的香氣
讓我忍不住多嗑了一碗,結果後面主食吃得好撐@@




蘿蔔排骨湯,有蘿蔔的自然甜味,但肉有點柴,小小失敗!



這時送上了冰鎮烏梅汁,解膩,也去一下之前食物的味道,準備上主食囉!
(烏梅汁可無限續杯唷!!)



焗烤大明蝦,肉質很Q,一碰就骨肉分離,吃起來也很方便唷
我喜歡大明蝦的海鮮甜味,更喜歡這種彈牙的感覺,好讚!!



明蝦旁還有一個大筊白筍,以為很普通,但一口咬下居然有甜甜的湯汁
帶著脆脆的口感,越簡單的食材,能夠將食物本身的味道帶出,就是越不簡單阿



旁邊的配菜,整個搭起來,視覺效果很棒!



我家老爺還有煎魚,還算軟嫩唷!!



等待肉類時,又上了一個甜點,就是甜的花生啦
我第一次吃到甜的花生,感覺很妙,回來後看電視才知道
原來這種甜漬花生,是宜蘭名產ㄟ~~



石板烤牛肉,紅色的牛肉片,看到就流口水囉!!!



這肉質沒話說,很嫩,搭配用石板烤,溫熱溫熱,好好吃唷~



烤羊排,沒有羊騷味,烤得恰到好處
因還保留了肉的原汁,使得每一口都有肉香卻不柴,利害!!



擺排一樣很美麗,可惜我不吃蓮藕~呵呵



最後的甜品是白木耳甜湯,甜甜的,涼涼的,順口咧!!!



無菜單料理總是讓人幻想,不知道會吃到什麼,總是會有期待
青山食藝料理,個人覺得大體上還算可以,但並沒有到為之驚艷的階段
其實以價格來說不算貴,所以也別太苛求囉!!!
有到宜蘭玩的朋友,可以參考看看~

青山食藝料理
地址:宜蘭縣宜蘭市宜中路21號
電話:03-933-1900

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