2012.11.2
我們帶著一家子飛往香港跟小舅會和
這是我第一次帶著這麼多人搭飛機
全家人全都仰賴我，說真的還真有點緊張咧，哈!!!
不過到香港機場後，我就輕鬆啦
因全程有小舅跟阿姨陪同，還有司機接送
四天根本就是養豬之旅阿~
第一餐直殺中環Amber，因去年到香港時，Amber太令人驚艷了
孝順的何老爺決定請大家來吃餐高級的法式料理
關於Amber食記大家可參考去年版~~
【11/12-14 斷腿香港行之(中環)米其林2星-Amber】
去年的Amber步調很慢，感覺很享受
但今年的Amber除了滿滿的人之外
上次速度快到像是快關門了
雖然服務仍很好
但無法享受法式用餐氣氛，有點可惜
餐點部分，說真的大同小異，但沒有我愛的青瓜蟹肉捲，讓我有點失望
餐點仍很有水準，視覺仍是大享受
雖然沒有去年的感覺好，但看到大家吃得這麼開心
尤其是何媽媽，很開心的一直拍照
讓我們覺得花了近三萬台幣，真是值得!!!
若第一次來Amber，我蠻建議大家可以從海鮮類下手
因味道比較能夠接受唷，有些肉類料理，會有特殊香料去做處理
第一次接觸法式料理的人，可能無法接受!!
牛肉也是很安全的點法，很嫩很香，吃進去會滿口牛肉香，很滿足的!!
甜點類的，可以點沒吃過的來試試看!!
這是鳳梨灑辣椒粉，很妙吧!!!
據小阿姨的說法，辣感很淡，沖淡了鳳梨的酸，很特別的感覺唷
到香港的第一餐，就把大家餵得好飽
再加上一早的飛機，大家都累了
胡亂在中環晃一晃也傍晚
回飯店稍做休息後，又要緊接著吃晚餐啦~~
--未完 待續--
Amber
地址：中環皇后大道15號 置地文華東方酒店7樓
電話：2132 0066
E-mail：lmhkg-amber@mohg.com
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